მიხეილ ტრემასოვი, ციმბირის ფედერალური ოლქისა და შორეული აღმოსავლეთის რეგიონალური წარმომადგენელი, შპს "GRIMME-RUS"
მკაცრი კლიმატური პირობების მიუხედავად, ნოვოსიბირსკის რეგიონში მოსავლის წარმოება კარგად არის განვითარებული. რეგიონში ძირითადი ტერიტორიები გამოიყოფა მარცვლეული კულტურების წარმოებისთვის, მაგრამ კარტოფილმაც იპოვა თავისი ადგილი.
ეს კულტურა გაიზარდა ყველა სოფლის ეზოში. ათზე მეტი სასოფლო-სამეურნეო საწარმო კარტოფილის სამრეწველო წარმოებით არის დაკავებული. მაღალი შედეგების მიღწევას ხელს უწყობს მოწინავე ტექნოლოგიებისა და თანამედროვე აღჭურვილობის გამოყენებას, რომლებიც მოწოდებულია ადგილობრივი მწარმოებლებისა და უცხოელი პარტნიორების მიერ ევროპის ქვეყნებიდან და ამერიკიდან.
უნდა აღინიშნოს, რომ ბოლო ორი წლის განმავლობაში ბაზარზე სიტუაცია არახელსაყრელი დარჩა კარტოფილის მწარმოებლებისთვის. პროდუქციის ფასები ძალიან დაბალ დონეზეა, შენახვის ხარჯები იზრდება და ტრადიციული სადისტრიბუციო არხი ცენტრალური აზიის რესპუბლიკებში პრაქტიკულად არ მუშაობს. ამ ფონზე, ბევრმა სასოფლო-სამეურნეო საწარმომ დაიწყო კულტურული ფართობის შემცირება, ან თუნდაც წარმოების მთლიანად დახურვა.
პირველ რიგში მოხვდნენ მცირე მეურნეობები, ისევე როგორც ის, ვისაც ჰქონდა ვიწრო სპეციალიზაცია. საკმარისია ითქვას, რომ წელს კარტოფილის რეგიონში კარტოფილის უდიდესმა ფერმამ არ დათესა - სს "იემელიანოვსკი"500 ჰექტარზე მეტი გაშენება.
პერსპექტივებზე ძნელია საუბარი: რეგიონში წარმოებული კარტოფილის მნიშვნელოვანი მოცულობა დაბალი ხარისხისაა (სოფლის მეურნეობის ტექნიკის დაუცველობის შედეგი, მოძველებული ტექნიკის გამოყენება, რომელიც არ აკმაყოფილებს თანამედროვე მოთხოვნებს).
პროდუქციის მცირე პროცენტი მიიღება გადამუშავების მიზნით, რაც ასევე არ უწყობს ხელს პროდუქტის ფასების ზრდას. მაგრამ სოფლის მეურნეობის მწარმოებლები დიდ იმედებს ამყარებენ პეპსიკო-ს ნოვოსიბირსკის რეგიონში ჩამოსვლაზე.
15 წლის 2019 თებერვალს სოჭში, რუსეთის საინვესტიციო ფორუმის დროს, ნოვოსიბირსკის რეგიონის გუბერნატორმა ანდრეი ტრავნიკოვმა და PepsiCo– ს პრეზიდენტმა რუსეთში, ბელორუსში, უკრაინაში, კავკასიასა და შუა აზიაში, ნილ სტაროკმა ხელი მოაწერეს შეთანხმებას ნოვოსიბირსკში საჭმლის საწარმოს მშენებლობის შესახებ.
ახალი საწარმო Lays– ის ბრენდების ჩიპებს გამოიმუშავებს. ჩვენ ვსაუბრობთ 250300 მილიონი ტონა კარტოფილის გადამუშავებაზე, რამაც, ადგილობრივი სოფლის მეურნეობის მწარმოებლების აზრით, შეიძლება მნიშვნელოვნად იმოქმედოს მათი საწარმოს ეკონომიკაზე, ფერმების შემდგომ ტექნიკურ განვითარებაზე და, შესაძლოა, მრეწველობაში კარტოფილის წარმოებაზე უარის თქმის დაბრუნება.
დღეს ნოვოსიბირსკის რეგიონში კარტოფილის წარმოების No 1 ფერმა შეიძლება სამართლიანად იწოდოს SPH "იარკოვსკოე". ეკონომიკის სტაბილურ მდგომარეობას უზრუნველყოფს მთელი გუნდის კარგად კოორდინირებული მუშაობა, რომელსაც ხელმძღვანელობს ნიჭიერი ბიზნესის მენეჯერი გლებ ალექსანდროვიჩ პოპოვცევი.
იარკოვსკოეს აქვს 10 ჰექტარი დათესილი ფართობი, სადაც 000 ჰექტარია გამოყოფილი კარტოფილისთვის. მეურნეობის მოწინავე მეთოდები და თანამედროვე ტექნოლოგიების გამოყენება საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ მდიდარი და ხარისხიანი მოსავალი. კარტოფილი ინახება უახლესი ტექნოლოგიით აღჭურვილ საწყობში, ხოლო სოფლის მეურნეობის დანადგარებსა და ტექნიკაზე ყოველწლიური ხარჯები ათი მილიონი რუბლის ოდენობით მეურნეობაში ინვესტიციებს უწოდებენ საწარმოს მომავალში.
მეურნეობის აღმასრულებელი დირექტორის ვლადიმერ რობერტოვიჩ კოენიგის თქმით, SPH "იარკოვსკოე" ასევე ზრდის ბოსტნეულის - სტაფილოს, ხახვისა და კომბოსტოს წარმოებას, რადგან საწარმოში მომუშავე ადამიანებმა იციან, თუ როგორ უნდა მოაწყონ მაღალხარისხიანი პროდუქტები, რომლებიც ბაზარზე მოთხოვნადია.
ნოვოსიბირსკის რეგიონში ბოსტნეულის წარმოებაში მნიშვნელოვანი ადგილია შპს "OPKH" DARY ORDYNSKA "რომელშიც 300 ჰექტარ ფართობზე გაშენებულია კარტოფილი, სტაფილო და ჭარხალი. საწარმოს ხელმძღვანელი, შაქირ სულეიმანოვი არის ღია, ძალიან პოზიტიური და აღმოსავლური სტუმართმოყვარე ადამიანი. ამ საწარმოს პროდუქტები ყოველთვის შეგიძლიათ ნახოთ ნოვოსიბირსკის ქსელის მაღაზიების თაროებზე.
კიდევ ერთი ბოსტნეულის მოსაშენებელი მეურნეობა კოლცოვოს სამეცნიერო ქალაქთან ახლოს მდებარეობს - შპს "გიგანტის ბაღები". დიდი ხნის განმავლობაში მას ხელმძღვანელობდა ელენა ნიკოლაევნა პოლიპანოვა. საწარმოს ძირითადი სპეციალიზაცია არის სასათბურე ბოსტნეულის წარმოება, მაგრამ მეურნეობა ასევე ამუშავებს კარტოფილს (130 ჰექტარ ფართობზე) და ზრდის სტაფილოს (40 ჰექტარი). პროდუქტები მიეწოდება ნოვოსიბირსკისა და მისი სატელიტური ქალაქების საცალო ქსელებს.
Giganta Gardens LLC- ის გამორჩეული თვისება არის მოვლილი ტერიტორია, რომელშიც განსაკუთრებული წესრიგი სუფევს. იქმნება შთაბეჭდილება, რომ ფერმაში სამუშაოების ყველა პროცესი სრულყოფილად გამოსწორებულია და ყველაფერი გრძელვადიანი გეგმის შესაბამისად მიდის.
სოფელ პრიობსკის ტერიტორიაზე იგი 20 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში ბოსტნეულის მოშენებას ახორციელებდა ღია და დახურულ ადგილზე პრიობსკოე სს... საწარმოს დირექტორია ვიქტორ პეტროვიჩ ბეკერი.
აქ ყოველწლიურად ხუთ ათას ტონაზე მეტი ახალი ბოსტნეული იწარმოება. მოყვანილი პროდუქტები იყიდება საბითუმო მყიდველებს, მიეწოდება სამთავრობო უწყებებს და ზოგიერთს მიეწოდება საცალო ქსელების მაღაზიები ნოვოსიბირსკში.
ფერმას აქვს საკუთარი სარწყავი მინდვრები, სათბურები, თანამედროვე სასოფლო-სამეურნეო ტექნიკა, ავტოპარკი, საწყობები, ბოსტნეულის მაღაზიები, აღჭურვილია თანამედროვე კლიმატური აღჭურვილობით. ეს ყველაფერი უზრუნველყოფს სრულ წარმოების ციკლს: პროდუქციის მოყვანა, შენახვა, გადაზიდვა და მიწოდება.
გამოფენებზე, კონკურსებსა და ბაზრობებზე პრიობსკოიეს სსს მრავალი დიპლომი და მედალი გადაეცა. კომპანია ყველა ღონეს ხმარობს ბაზარზე შრომის ეფექტურობისა და კონკურენტუნარიანობის გაუმჯობესების მიზნით, მუშაობს წარმოების მოცულობების გაზრდის მიზნით, ბოსტნეულის პროდუქტების საზოგადოების მზარდი მოთხოვნილებების დასაკმაყოფილებლად. მთავარი ამოცანაა მომხმარებელთა ნდობის გამართლება.
ნოვოსიბირსკის რეგიონის კარტოფილის მეწარმეების შესახებ ამბის გაგრძელება შეიძლება გაგრძელდეს, მაგრამ, სამწუხაროდ, ზოგიერთი ფერმერი კარგავს კულტურისადმი ინტერესს და ამცირებს კარტოფილის წარმოებას.
მაგალითად, ინ KFH "ლეონიდოვი" წელს გაშენების ფართობი შემცირდა 200 ჰექტარიდან 120 ჰექტარზე. მიზეზები არის რამდენიმე სეზონის პროდუქციის დაბალი ფასი და რთულია მარკეტინგის გაყიდვაში. მაგრამ არსებობს იმედი, რომ არსებული ვითარება დროებითი მოვლენაა და საწარმოს მიერ მიღებული გამოცდილება კვლავ მოთხოვნადი იქნება.
ციმბირის კარტოფილის მწარმოებლები იმედოვნებენ, რომ 2021 წელი რეგიონის წყალგამყოფი წელი იქნება და კარტოფილი კიდევ ერთხელ გახდება მეტად მომგებიანი კულტურა. ეს მოლოდინები, პირველ რიგში, უკავშირდება PepsiCo– ს კარტოფილის ჩიპების ქარხნის მშენებლობასა და ამოქმედებას. გადამუშავება ხელს შეუწყობს კარტოფილის ინდუსტრიის გადარჩენას.